巴布21~老師傅的無國界料理 - 夙玲的台中美食誌 — Suling@Taichung

「沒辦法，老客人堅持要吃牛排套餐，只好放入菜單中！」有三十多年廚藝經驗的郭銘傑曾是台中老字號西餐廳歐瑞、巴布的主廚，隨著巴布歇業後，他率領廚藝團隊重起爐灶，瞄準市場上方興未艾的無國界料理，推出平價歐系燉飯、無國界麵食、法式 ...

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